На главную Контактная информация
Институт мясо-молочной промышленности БелНИКТИММП

23 ноября 2017 г. в РУП "Институт мясо-молочной промышленности" состоялся семинар «Современные инженерные решения и оборудование для перерабатывающих предприятий АПК»

 
Не секрет, что качество продукции, которая попадает к нам на стол, и цена на нее зависят от многих факторов, одним из которых является оснащение мясо- и молокоперерабатывающих предприятий современным энергоэффективным оборудованием. Эти вопросы 23 ноября 2017 года обсуждали в РУП «Институт мясо-молочной промышленности» на научно-практическом семинаре «Современные инженерные решения и оборудование для перерабатывающих предприятий АПК». Слушателями семинара стали инженерные и энергетические службы мясо- и молокоперерабатывающих предприятий.
По традиции открыл семинар Мелещеня Алексей Викторович, директор РУП «Институт мясо-молочной промышленности», заострив внимание на том, что уже сейчас необходимо думать, что будет с ценой на энергоносители после запуска БелАЭС, ввод в промышленную эксплуатацию первого блока которой запланирован уже на 2018 год. Какому виду топлива отдать предпочтение, какое оборудование выбрать? Вероятно, введение в эксплуатацию БелАЭС позволит сдержать рост тарифов, поскольку электроэнергия, производимая атомными электростанциями, является наиболее дешевой, что следует из опыта других стран, кроме того, в стране предполагается ликвидация перекрестного субсидирования, что позволит снизить нагрузку на предприятия и повысить конкурентоспособность производимой продукции. Экологическая ситуация на предприятиях, очистка сточных вод, вот не полный список тем, которые попытались обсудить на семинаре.
В ходе семинара слушатели получили информацию о современных системах вентиляции, типах установок, рекуперации тепла в системах вентиляции от ООО «Вентгарант». О вентиляционных установках и воздушно-отопительных агрегатах от ООО «Волкано БЕЛ». О модернизации тепловых пунктов предприятий и организаций от ООО «ТВС-инженеринг». О современных технологиях в пищевой промышленности от ООО «Кизельманн Бел».
В связи с ухудшением экологии и значительным ростом цен на энергоносители во всех отраслях, в том числе и в сельскохозяйственном производстве, большое внимание уделяется экономному использованию энергетического топлива и использованию возобновляемых источников энергии. Наряду с использованием нетрадиционных и восстанавливающихся источников энергии от биотоплива, солнца, воды, ветра, земли при новом строительстве и при реконструкции существующего энергозатратного оборудования используется современное отопительное оборудование, работающее на природном газе с более высоким КПД. Таким оборудованием являются конденсационные котлы. Об этом шла речь в выступлении коммерческого директора ООО «СП «Укринтерм»» в его докладе «Эффективные решения по модернизации котельных в пищевой промышленности: опыт Беларуси и Украины».
Энергоэффективное оборудование по лед-воде описал начальник проектно-договорного отдела УП «Ламинар». Подчеркнув, что для проектирования энергоэффективных систем необходимо корректное задание технологов для определения типа применяемых холодильных систем. О современных очистных сооружениях для мясо- и молокоперерабатывающих предприятий рассказал директор ООО «Экосервиспроект».
Важное значение, при производстве продуктов питания, имеет качество используемой воды. Так, ГНУ «Институт общей и неорганической химии Национальной академии наук Беларуси» имеет богатый научный и практический опыт в разработке и использовании на практике материалов и оборудования при очистке воды. О неорганических материалах и технологиях безреагентной очистки воды рассказал Иванец Андрей Иванович, заместитель директора по научной работе ГНУ «Институт общей и неорганической химии Национальной академии наук Беларуси». Одним из направлений работы Института является создание новых неорганических адсорбентов, каталитически активных и мембранных материалов для водоподготовки и очистки технологических жидких сред.
Создание эффективных систем водоснабжения предприятий - задача сложная для технической реализации, поскольку необходимо наличие технологических средств, которые гарантировано обеспечивают заданное качество воды независимо от: внештатных ситуаций природного и техногенного происхождения; качества воды, которая подаётся на очистку (в том числе при залповых сбросах загрязнителей); длительных перерывов в работе очистных сооружений; реагентов – поскольку в результате взаимодействия реагентов с водой синтезируются ещё более опасные соединения; загрязнения фильтрующих элементов и превращения их в «накопители» и «инкубаторы» загрязнения. О современных схемах и системах очистки сточных вод: с реализацией замкнутых контуров водоснабжения рассказал Штепа Владимир Николаевич, руководитель НИЛ «Экоинженерия и информационные технологии» УО «Полесский государственный университет». Системы безопасного водопользования – системы нового поколения способные работать в условиях изменения климата. Способ очистки – объединение ионообменного, электродиализного, электрохимического методов при их гидромеханической интенсификации. На выходе с установки – вода согласно требований заказчиков и переработанный фильтрат. К преимуществам  системы относится то, что она способна эффективно работать в условиях чрезвычайных ситуаций.

Много современного оборудования было представлено представителям инженерных служб предприятий. Выбор остается за ними и огромная ответственность ложится на плечи людей отвечающих за производственные процессы. Становится понятно, на сколько сложно сделать правильный выбор, чтобы не упустить из виду ни один процесс, происходящий на предприятии и не навредить окружающей среде.



Опубликовано: 15.12.2017

Все новости