На главную Контактная информация
Институт мясо-молочной промышленности БелНИКТИММП

Приглашаем принять участие с 27 по 31 мая в обучающем курсе "Организация производственного микробиологического контроля на предприятиях молочной промышленности"

 
На базе РУП «Институт мясо-молочной промышленности» в период с            27 по 31 мая 2019 г. планируется проведение обучающего курса «Организация производственного микробиологического контроля на предприятиях молочной промышленности» в целях повышения квалификации и совершенствования профессиональных навыков специалистов производственных лабораторий (микробиологов) молокоперерабатывающих предприятий.
В рамках обучающего курса будут освещены следующие темы:
Микробиология молока и молочных продуктов.
Особенности работы в микробиологической лаборатории предприятия.
Валидация методик испытаний.
Санитарно-гигиенический контроль производства.
Бактериальные закваски.
В рамках обучающего курса запланировано практическое занятие на участке детского питания опытного технологического производства РУП «Институт мясо-молочной промышленности» по отбору проб и проведению микробиологического анализа воздуха производственных помещений, смывов с технологического оборудования и инвентаря, рук персонала и их оценка.
Помимо этого в рамках практической части обучающего курса предусмотрены занятия по технике микроскопирования; порядку приготовления микроскопических препаратов; определению и количественному учету отдельных групп микроорганизмов (КМАФАнМ, БГКП, дрожжей и плесеней); методам определения молочнокислых микроорганизмов и др.
Приглашаем специалистов предприятия принять участие в обучающем курсе, которыйпройдет на базе РУП «Институт мясо-молочной промышленности»поадресу:г.Минск, пр-т Партизанский, 172.
Проживание в гостинице (если необходимо) и питание оплачивается дополнительно за счет направляющей стороны. По окончании выдается справка об обучении государственного образца.
Обращаем Ваше внимание, что количество мест ограничено. Максимальное количество слушателей 15 человек.
Участие просим подтвердить не позднее 22 мая 2019 г.
Заявки принимаются по тел./факсу 8-017-344-95-91 либо по электронной почте seminar-instmmp@yandex.ru.
Форма заявки прилагается.

Опубликовано: 15.05.2019

Все новости