На главную Контактная информация
Институт мясо-молочной промышленности БелНИКТИММП

Приглашаем 17-18 октября принять участие в семинаре «Мясо- и птицеперерабатывающая отрасли: тенденции развития, техническое регулирование, контроль качества и безопасности»

 
РУП «Институт мясо-молочной промышленности» 17-18 октября 2019 г. проводит международный научно-практический семинар «Мясо- и птицеперерабатывающая отрасли: тенденции развития, техническое регулирование, контроль качества и безопасности», на котором выступят с докладами представители Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Всероссийского научно-исследовательского института птицеперерабатывающей промышленности (ВНИИПП), ФГБНУ «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН, РУП «Институт мясо-молочной промышленности».
В рамках докладов будут освещены вопросы применения стандартов вида ОТУ, основные положения и проблемные вопросы принятия ТР ТС «О безопасности мяса птицы и продукции ее переработки», актуальные вопросы контроля качества и безопасности мясной продукции, порядок формирования названий мясной продукции, отвечающей требованиям технических регламентов Таможенного Союза; основные положения проекта государственного стандарта Республики Беларусь на колбасы варено-копченые, будут рассмотрены ветеринарно-санитарные правила по санитарной обработке оборудования и производственных помещений для организаций птицеперерабатывающей отрасли, а также представлены актуальные разработки для мясо- и птицеперерабатывающей отраслей.
В рамках семинара запланирована дегустация продукции с пониженным содержанием соли, изготовленной с применением различных видов мясного сырья.
Семинар предназначен для технологов, руководителей и специалистов производственных лабораторий, инженеров по качеству и стандартизации.
Семинар состоится по адресу г. Минск, пр. Партизанский, 172.
Просим подтвердить участие в семинаре не позднее 14 октября 2019 г.!
Заявки на участие принимаются по тел./факсу 8-017-344-95-91 либо по электронной почте seminar-instmmp@yandex.ru.
В заявке необходимо указать следующие данные: 
организация, 
количество участников, 
ФИО участников, 
должности участников, 
необходимость бронирования мест в гостинице, 
контактную информацию.


Опубликовано: 07.10.2019

Все новости