На главную Контактная информация
Институт мясо-молочной промышленности БелНИКТИММП

КОМПЛЕКС ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ОХЛАЖДЕНИЯ МОЛОКА Я23-ОХА

КОМПЛЕКС ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ОХЛАЖДЕНИЯ МОЛОКА Я23-ОХА

 

КОМПЛЕКС ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ОХЛАЖДЕНИЯ МОЛОКА Я23-ОХА
ТУ BY 100377914.537-2007
 
Основные технические параметры комплекса
 
Наименование
параметра
Значение
Производительность по поступающему на охлаждение молоку, л/ч, не более
1000,0
Время охлаждения при максимальной производительности, мин, не более
2
Рабочий объем танка молочного, л, не менее
5000
Количество молока, охлаждаемого за один цикл, л, не более
2500
Температура молока, поступающего на охлаждение, ºС
34±2
Количество ступеней охлаждения
2
Температура охлажденного молока, ºС
4±2
Суммарная номинальная мощность электрооборудования комплекса, кВт, не более
12,5
Мощность компрессора, кВт, не более
4,0
Холодильный агент
R22, R404
Габаритные размеры комплекса, мм, не более:
3000×4000×2500
Удельный расход электроэнергии на охлаждение 1т молока, кВт×ч, не более
11,0
 
Проточная двухступенчатая установка для охлаждения, предназначена для охлаждения молока в потоке. На первой ступени в качестве охлаждающего агента используется холодная питьевая вода с температурой не более 10 ºС. Молоко должно охлаждаться до температуры 18±2ºС. На второй ступени в качестве охлаждающего агента используется ледяная вода с температурой 1±0,5ºС. На этой ступени молоко должно доохлаждаться до температуры хранения 4±2ºС.
 
Танк молочный представляет собой изотермическую емкость для хранения молока. Он предназначен для хранения молока до его отправки на переработку. Изоляция емкости обеспечивает стабильность температуры охлажденного молока. Допустимо увеличение температуры продукта не более чем на 1ºС за 12 часов при первоначальной температуре молока 4ºС (при 50% заполнении и температуре неподвижного окружающего воздуха не более 30ºС). Емкость оборудована системой циркуляционной мойки. Для контроля количества молока в емкости предусмотрена мерная линейка. Генератор ледяной воды обеспечивает вторую ступень охладительной установки хладоносителем необходимых параметров в количестве достаточном для охлаждения до 2,5 м3 молока за одну дойку. Аккумуляция холода осуществляется путем намораживания льда на поверхностях испарителя.
 
Охлаждение хладоносителя осуществляется путем разбрызгивания его по поверхности льда. Для рекуперации тепла конденсирующегося хладагента холодильная установка комплектуется емкостью аккумуляционной. Система автоматического управления охлаждением молока и мойкой оборудования "Сосна-004" обеспечивает контроль охлаждения молока до температуры хранения и возможность осуществления мойки оборудования в циркуляционном режиме. Она расположена в шкафу электрическом.

 
Разработчик
Дымар Олег Викторович, тел. (017) 299-62-06