|
Закваски для промышленности
РУП «Институт мясо-молочной промышленности» является единственным в Республике Беларусь предприятием, осуществляющим выпуск концентрированных заквасок для молочной промышленности.
В настоящее время на основе коллекционных культур созданы технологии производства отечественных заквасок (сухих и замороженных) для изготовления различных ферментированных молочных продуктов.
|
| | 