|
СПРЕДЫ СЛИВОЧНО-РАСТИТЕЛЬНЫЕ
СПРЕДЫ СЛИВОЧНО-РАСТИТЕЛЬНЫЕ
ТИ BY 100098867.336-2013
Группа продуктов: продукт жировой пастообразный
Назначение продукта и способ получения
Продукты предназначены для реализации и непосредственного употребления в пищу.
Продукты жировые пастообразные с сырными наполнителями изготавливают из сливочного масла с использованием молочных продуктов с добавлением немолочных жиров, пищевых продуктов, пищевых добавок и последующей термической обработкой смеси.
Виды продукта
В зависимости от состава и массовой доли жира продукты жировые пастообразные с сырными наполнителями подразделяют на:
- продукт жировой пастообразный с сухим сырным порошком с массовой долей жира 37,5 %, 45,0 %, 49,0 %;
- продукт жировой пастообразный с сыром с массовой долей жира 36,0 %;
- продукт жировой пастообразный с ароматом сыра с массовой долей жира 40,0 %.
Разработчик
Лаборатория технологий цельномолочных продуктов и концентратов, конт. тел. (017) 373-38-42
|
