Представители Института посетили выставку ПРОДЭКСПО-2024 в Москве
Представители Института мясо-молочной промышленности посетили 31-ю международную выставку продуктов питания, напитков и сырья для их производства ПРОДЭКСПО-2024 в г. Москва.
«Продэкспо» признана крупнейшей в России выставкой в сфере продуктов питания и напитков, а также является одной из значимых продовольственных выставок в Восточной Европе и характеризуется масштабностью занимаемой выставочной площади, большим интересом со стороны профессионалов и экспертов рынка, а также широким охватом участников и представленных сегментов продовольственного рынка.
В текущем году участниками выставки стали 2195 компаний из 40 стран мира. Свою продукцию в 30 тематических салонах представили производители из стран СНГ, Южной Америки, стран Европейского союза, стран Азии, Ближнего Востока и Африки, зафиксирован значительный приток новых компаний из Китая и Турции, существенно увеличилась представленность и российских производителей (1658 российских участников), в том числе за счет Региональных коллективных экспозиций – из 48 субъектов Российской Федерации, 12 стран организовали национальные стенды – Азербайджан, Бразилия, Иран, Китай, Киргизия, Республика Беларусь, Республика Корея, Республика Южная Осетия, Сербия, Тунис, Турция, Шри-Ланка.
Продэкспо-2024 отличается широким ассортиментом продовольствия: от базовых продуктов и напитков ежедневного потребления до инновационной продукции, а также органическое, спортивное, функциональное питание, продукты для здорового образа жизни, халяльная, безглютеновая продукция, продукты с высоким содержанием белка, без содержания сахара, с пробиотиками, альтернативные продукты питания на растительной основе и прочее. Традиционно, к выставке производители приурочили запуск новых продуктов и презентовали свои новинки.
В экспозициях по мясному направлению были представлены продукты из различных видов мясного сырья (говядины, в том числе мраморной, свинины, баранины, оленины и конины, а также из мяса птицы: кур, уток, индеек, перепелов) и в различных категориях – продукция высокой степени готовности, для детского питания, продукты категории ЗОЖ, халяльная продукция и др. Всего в салоне «Мясо и мясопродукты. Колбасные изделия. Птица и яйцо» приняли участие более 120 компаний из России, Беларуси, Бразилии, Индии, Казахстана, Киргизии, Китая, Литвы, в числе которых как крупнейшие холдинги, так и небольшие компании из регионов России.
Категория молочных продуктов на выставке была представлена продукцией свыше 170 компаний из России, Беларуси, Бразилии, Казахстана и Сербии: это базовые молочные продукты ежедневного потребления, продукты с новыми вкусовыми компонентами (например, полутвердый сыр с цедрой лимона), безлактозная продукция, продукты для профессионального применения в гостинично-ресторанном бизнесе (HoReCa), продукты экспортной направленности (сухие молочные продукты и ингредиенты), различные виды сыров (сыры типа «маасдам», твердые выдержанные сыры, сыры с благородной плесенью, сыры из козьего молока, сыр с пониженным содержанием жира и с высоким содержанием белка), разнообразие растительных аналогов молочных продуктов.
Специалисты Института посетили различные тематические павильоны, ознакомились с представленными продуктовыми новинками и продукцией из различных стран мира, а также приняли участие в мероприятиях деловой программы выставки.
