В Институте прошло обучение дегустаторов молочной продукции по программе «Эксперт-испытатель по сенсорным методам. Дегустатор»
С целью подготовки экспертов-дегустаторов, а также освоения методов проведения сенсорного анализа молочных продуктов на базе РУП «Институт мясо-молочной промышленности» в период с 26 февраля по 1 марта 2024 г. было организовано обучение дегустаторов молочной продукции (повышение квалификации) по программе «Эксперт-испытатель по сенсорным методам. Дегустатор» с привлечением специалистов Всероссийского научно-исследовательского института маслоделия и сыроделия (ВНИИМС - филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН).
Читать подробнее о прошедшем мероприятии.
