День открытых дверей в РУП «Институт мясо-молочной промышленности»
Во время весенних школьных каникул, 24 марта 2025 г., в Институте мясо-молочной промышленности состоялся день открытых дверей для учащихся ГУО «Гимназия №14 г. Минска», ГУО «Гимназия №21 г. Минска», ГУО «Средняя школа №210 г. Минска» и ГУО «Средняя школа №43 г. Минска».
Подобные мероприятия - это уникальная возможность познакомиться с работой Института, узнать о последних научных разработках и достижениях в области биотехнологии и мясо-молочной промышленности.
С приветственным словом выступила зав. сектором научно-технического обеспечения Анцыпова Надежда Вячеславовна. Ребята узнали об истории предприятия в целом, его значении для пищевой промышленности. Также школьников ждали научно-популярные лекции:
- Алла Соглаева рассказала учащимся о роли пробиотиков в укреплении здоровья, их производстве и применении;
- Анастасия Белокобылова развеяла популярные мифы о молочной продукции и поделилась интересными фактами о её пользе и производстве.
Кроме того, в рамках дня открытых дверей состоялось посещение производственно-испытательной лаборатории. Ребята узнали, как специалисты анализируют качество сырья, изучают состав продуктов, какие современные методы используются для обеспечения безопасности и качества продуктов.
Кульминацией мероприятия стала дегустация по разработкам Института, на которой были представлены различные виды сыров, консервы из мяса оленя, а также мягкое мороженое.
