«ПРОДЭКСПО-2026: ТРАДИЦИИ. КАЧЕСТВО. ИННОВАЦИИ» по молочной продукции

27 и 28 октября 2026 г. на базе Института прошло заседание экспертной комиссии Международного конкурса качества пищевой продукции «ПРОДЭКСПО-2026: ТРАДИЦИИ. КАЧЕСТВО. ИННОВАЦИИ» по молочной продукции по 19 номинациям, включавшим различные категории кисломолочной продукции, молочные консервы, продукты маслоделия и сыроделия и прочие.  
 
Сформированный состав комиссии позволил провести анализ образцов объективно и на высоком профессиональном уровне. В заседаниях приняли участие специалисты Института, представители Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, областных объединений мясо-молочной промышленности, Инспекции Госстандарта по Минской области и г. Минску, УО «Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий», ГУ «Белорусский государственный ветеринарный центр». Эксперты оценивали внешний вид, консистенцию, цвет, вкус и запах представленной продукции, что позволило выявить лучшие образцы в каждой из номинаций.