Участие в 34-ой Международной специализированной выставке «Белагро-2024»
С 4 по 9 июня 2024 г. Институт принял участие в 34-ой Международной специализированной выставке «Белагро-2024», которая прошла в выставочном центре Китайско-Белорусского индустриального парка «Великий Камень».
Крупнейшая демонстрационная площадка достижений агропромышленного комплекса традиционно собрала вместе не только белорусских аграриев и работников пищевой промышленности, но и их зарубежных коллег и партнеров. В 2024 году участие в выставке приняли 490 компаний из 11 стран: Беларусь, Россия, Кыргызстан, Казахстан, Монголия, Германия, Китай, Пакистан, Турция, Вьетнам, Палестина, а число посетителей превысило 85 000 человек.
На протяжении 6 дней посетители и участники выставки могли ознакомиться с передовыми разработками Института в пищевой индустрии, новинками, которые уже вышли на отечественный продовольственный рынок. На выставочной экспозиции были представлены последние технологические решения для мясной и молочной промышленности:
- линейка низколактозных и безлактозных молочных продуктов (молоко питьевое безлактозное и кефир безлактозный – ОАО «Бабушкина крынка» - управляющая компания холдинга «Могилёвская молочная компания «Бабушкина крынка»; мороженое безлактозное и сыр безлактозный – ОАО «Молочный Мир»);
- напитки сывороточные белковые для восполнения белкового обмена при повышенных физических нагрузках (собственное производство);
- продукт молочный сухой формованный «Конфета» со вкусом и ароматом банан, ваниль (экспериментальные выработки);
- закваски поливидовые концентрированные замороженные для изготовления сыров, закваски сухие для домашнего использования Lov@Co (собственное производство);
- линейка продуктов на мясной и молочной основе с пониженным содержанием белка (продукт молочный сухой – собственное производство; консервы со сниженным содержанием фенилаланина – ОАО «Оршанский мясоконсервный комбинат»);
- изделия колбасные вареные для питания детей дошкольного и школьного возраста с повышенным индексом массы тела (сосиски, колбаса вареная – ОАО «Гродненский мясокомбинат»);
- консервы мясные кусковые из баранины (ОАО «Оршанский мясоконсервный комбинат»);
- консервы из мяса промысловых животных (консервы из оленя – ООО «РайноТрейд»);
- рыбные кулинарные изделия (чипсы – ООО «Фауна»).
Проведены дегустации как новинок, так и уже знакомых потребителю разработок: молочные «конфеты»; коктейли молочные на основе сухой смеси; мороженое йогуртное, обогащенное заквасками «Проксимилк» – штаммами пробиотических культур молочнокислых и бифидобактерий, побывавшими в условиях краткосрочного космического полета; консервы мясные из баранины, из оленя; продукция, изготовленная с использованием бактериальных заквасок собственного производства – кисломолочные продукты на заквасках для домашнего использования Lov@Co и сыры на заквасках для промышленного применения.
За период выставки стенд Института посетили делегации и представители государственных ведомств (Госстандарта, Минсельхозпрода и др.), Коллегии Евразийской экономической комиссии, научных организаций (Национальной академии наук Беларуси и др.), учреждений образования, предприятий в области переработки мяса и молока и иных отраслевых компаний, в том числе зарубежных.
