Участие в спортивно-культурном фестивале «Вытокi»
С 6 по 8 июня 2024 г. Институт мясо-молочной промышленности традиционно принял участие в спортивно-культурном фестивале «Вытокi», который с момента основания в 2021 году состоялся в 20-й раз и прошел в городе Пружаны. В текущем году проведение фестиваля было запланировано только в одном городе, а поэтому «Вытокi» стали еще масштабнее и насыщеннее. Горожан и гостей города ожидало много интересных площадок и активностей. В частности, на Вытоках появилась новая площадка – выставка-презентация Национальной академии наук Беларуси.
В рамках коллективной экспозиции НАН Беларуси Институт ознакомил гостей фестиваля с передовыми научно-техническими разработками и продукцией собственного производства, представив как уже знакомые многим белорусские закваски для приготовления кисломолочных продуктов в домашних условиях, выпускаемые Институтом под торговой маркой Lov&Co, так и удивив своими технологическими новинками – чипсами из кальмара, молочными конфетами, безлактозным сыром, консервами из баранины. Так, на стенде Института можно было продегустировать молочную, мясную и рыбную продукцию, приобрести закваски для домашнего использования, напечатать мясное пирожное на пищевом 3D-принтере, а также ознакомиться с нашими новейшими разработками для мясной и молочной промышленности.
