Юбилейный X Международный форум «Беларусь Мясная»

16-17 апреля 2026 г. в Минске прошел знаковый для отрасли юбилейный X Международный форум «Беларусь мясная». Институт мясо-молочной промышленности традиционно выступил активным участником деловой и выставочной программы мероприятия.

Специалисты Института представили экспертные доклады, охватывающие ключевые аспекты развития мясной индустрии:
 Степанова Е.А. подробно осветила вопрос научного обеспечения мясоперерабатывающей отрасли, акцентировав внимание на стратегических задачах ученых.
 Гордынец С.А. представила доклад о введении в действие СТБ 1020–2025 «Полуфабрикаты мясные натуральные кусковые. Общие технические условия», разъяснив актуальные требования стандарта.
 Чернявская Л.А. представила обзор актуальных и перспективных разработок Института, подчеркнув их прикладную значимость для реального сектора экономики.

В рамках форума работала специализированная экспозиция Института с дегустацией, где были представлены актуальные научно-технические разработки и предложения для мясной отрасли.