Заседание «Круглого стола» на тему «Пандемия детского ожирения: причины, следствие и решение»
25 июля 2024 г. в НАН Беларуси состоялось заседание «Круглого стола» на тему «Пандемия детского ожирения: причины, следствие и решение», в котором приняли участие зам. директора по научной работе Степанова Елена Анатольевна и зав. сектором Чернявская Лилия Александровна. Участники обсудили вопросы о перинатальных факторах риска и влиянии особенностей питания семьи на развитие ожирения у детей. Ученые рассмотрели новые методы оценки вероятности развития ожирения на основе молекулярно-генетического тестирования, инновационные подходы к созданию кондитерских изделий для детского питания, новых мясных и молочных продуктов со сниженной калорийностью. С докладом «Производство мясных и молочных продуктов с пониженной калорийностью для детского питания» выступила Чернявская Л.А.
