Состоялся отраслевой научно-практический семинар «Актуальные вопросы пти-цеперерабатывающей отрасли и развития рынка птицы и птицепродуктов»
27-28 ноября 2024 года на базе Национальной академии наук Беларуси прошел отраслевой научно-практический семинар «Актуальные вопросы птицеперерабатывающей отрасли и развития рынка птицы и птицепродуктов», организованный РУП «Институт мясо-молочной промышленности» при поддержке Национальной академии наук Беларуси и Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь.
В семинаре приняли участие более 100 человек, в том числе около 80 представителей предприятий по производству и переработке мяса птицы и яиц со всех регионов страны, что свидетельствует о широком охвате специалистов отрасли.
Основная цель прошедшего мероприятия – создать конструктивный диалог между представителями государственных ведомств, организаций и органов по сертификации, с одной стороны, и субъектами хозяйствования – с другой, по вопросам, касающимся актуальных направлений развития отрасли птицепереработки и, в первую очередь, как отметил Г.В. Гусаков, директор РУП «Институт мясо-молочной промышленности», по решению спорных вопросов, возникших в связи со вступлением в 2023 году в силу технического регламента ЕАЭС 051/2021 «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки», а также внесением изменений в другие взаимосвязанные технические регламенты.
